卖白酒的江小白做起了农庄，将产业融合玩出新高度

江记农庄是江小白打通产业链上游重要的一环，在成功的打入到年轻消费群体后，江小白也开始重视白酒的原材料和口感，于是“江记农庄”应运而生，其农庄属性的增值服务也为其带来了一二三产业的融合发展。

我们看重的是江小白如何把营销模式复制到农业或农产品各个链条中，同时如何把粉丝赋能到农业。或许，这才是江小白对农业的价值。

搞营销不能基业长青，产品才是未来

跨界农业，需要胆量，还需要勇气。然而，当江小白跨界做农业时，很多人都觉得理所当然。

一方面，江小白本身就具有大农业基因。白酒也是农产品深加工产品，因此，江小白向产业链上游延伸是非常正常的市场行为。

另一方面，农业领域需要江小白式的新营销、新思维。江小白，凭借清新的造型、扎心的文案收获了千万粉丝，在营销江湖上与杜蕾斯并称“文案双雄”。当全国酒类品牌持续低迷的时候，江小白主打年轻人群体，3年的时间，凭借一款20元的白酒，席卷全国，其年销售保持着100%的增长，做到了一年3亿的销售额。

重庆江小白酒业有限公司前身是重庆江小白酒类营销公司，而其创始人陶石泉的背景也打上了深深的营销烙印。虽然，江小白清新的造型、扎心的文案收获了千万粉丝，以至于坊间戏称，“江小白就是一家被卖酒耽误的广告创意公司”。

然而，成功的营销并没有带给江小白业绩上的巨大提升，这一定是存在问题的。业内分析师也指出，就江小白这样的业绩和其他白酒小酒相比，其实业绩也很一般。从某种意义上看，江小白成功的营销并未带来足够的产品销售的转化率，可以说是叫好不叫座，这更加从侧面反映出其在产品端存在的问题。

陶石泉也看到问题所在：营销能力是江小白的竞争力，但产品端及源头不具有竞争力。他深知，发力产品端的关键就是源头：高粱、大米。这是想做好酒的前提。这也是为何大酒类品牌都很重农产品基地建设，越来越多的酒企开始意识到加强原产地文化标签的重要性。

例如茅台，仁怀有机高粱基地，1998年通过绿色认证，2001年申请有机认证，截至目前，19个乡镇147个专业合作社，共有有机地块38万亩，到2020年有机地块面积将达到50万亩，收储有机高粱7.5万吨。

顿悟之后，陶石泉开始探索产品源头及农产品深层次文化。2017年，由江记酒庄在“长寿之乡”重庆江津区投资建立的江记农庄，旨在以休闲旅游为特色产业，建立生态、立体、健康于一体的现代农业综合企业。

江记农庄的主导作物——高粱，核心示范区已建成面积 2000亩，计划辐射带动区规划面积10万亩。“江小白的油”、“江小白的米”均是江记农庄为了更好地推进循环农业，开辟少量试验田，与高粱轮播种植的农作物。

江记农庄：从循环农业入手打造全产业链农业

曾经一句“我有酒，你有故事吗？”爆红，如今江小白，有的不仅仅是酒，玩的不仅仅是情怀，更有产业！

1.江记农庄的油菜花，吸引近20万人

江记农庄主体农业虽为高粱种植，但因地制宜，利用了油菜花与高粱轮番播种的属性，在春天，将高粱地种上了油菜花，游客们可以在农庄欣赏万亩花海，结合“金色黄庄”菜花旅游文化节，为江记农庄吸引了近20万人，层层叠叠的油菜花，从山顶蔓延到山脚，构成了一幅美妙绝伦的春景图。

江记农庄还设计了“私人订制”互动合影区、“乱劈柴”拳王争霸赛、江津美酒品鉴会、花卉展等活动。

为了让游客对江小白的产品有更立体的认识，江记农庄还为前来参观的游客准备了江小白MIX“混饮”，将各种饮料与江小白按比例混合，在保留白酒芳香的同时，使口感更柔和，让前来踏春的人，在和煦春风中与花海同醉。

2.高粱种植增加农户收入

江记农庄除了自有的5000亩示范基地外，还在周边地区展开10万亩高粱订单种植，促进当地农户增收致富，采用“企业+基地+农户”的订单种植合作模式，托底价收购高粱，解决农民后顾之忧，也解决了土地闲置的问题。

江记农庄的种植采用现代化科技种植，加强技术指导，为农户提供全套农田机械化服务，推动规模化种植。江记农庄在高粱收成后，还可以复播油菜花，单位面积增收效益比种玉米可提高2倍以上。

3.文化延伸：高粱主题活动打造

江记农庄除了高粱种植还依托自身独特的资源，发展农旅文化产业，通过高粱文化与艺术展示体验、情景餐饮、特色民宿、科普研学、高粱节、田园运动、春酿节、窖藏封坛仪式等主题活动打造，增强消费者参与性互动性，带动当地文旅发展。

另外江记农庄还打造了高粱博物馆，其占地面积1200㎡，建筑面积3600㎡，集科普、收藏、展示、教育、科研于一体，是国内少有的高粱单一主题展示的博物馆，馆内包含项目沙盘展示、高粱历史讲解、品种陈列、科普研学、文化展示、衍生品及艺术品陈列、科研实验、运营管理中心、会议中心等功能。

4.循环农业：缔造新特色农业

江记农庄通过土地轮番播种高粱、油菜、水稻等让土地得到充分利用。另外，江小白计划用酒庄每年数万吨的酒糟，作为其生态牧场的养殖原料，实现酒糟的有效利用及健康养殖业的发展。同时，以“牲畜—沼液—有机种植—加工”的生态模式，将粪便发酵、除菌转换成有机肥，用于高粱种植，实现循环农业的发展。

5.一二三产业融合，带动乡村振兴

目前江小白高粱产业园项目已开始动工，据了解，产业园包括高粱种植、循环农业、农旅融合三大板块，其中循环农业和农旅融合是江小白农业特色互联网小镇的重要组成单元。互联网小镇以江小白的白酒为龙头，上游带动高粱种植与产业配套，下游带动农业、文化旅游，打造全产业链条，推动一二三产业融合发展，助力乡村振兴。

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