文化做帆 产业为根助推休闲观光牧场远行

近几年，国内牧场在发展中遇到很多困难，甚至一些企业到了难以为继的境地，卖牛、杀牛屡见不鲜。在国际乳业合作大会上提出，把牧场建成休闲观光项目，在不远的将来或成为企业一枚强劲的发展引擎。

生态观光牧场的出现,改变了我国传统农牧业的单一经营思想,把发展的思路拓展到关注天—地—人和谐共存的更广阔的背景之中,也使观光旅游牧场的开发成为企业经济调整和推动区域经济发展的重要举措。

观光牧场是最近非常热的话题，可以说已经被推到一个新的产业风口上。

其实，休闲观光牧场的概念早已有之，在美国、日本等国家都有着比较成功的休闲观光牧场项目。表面上看，观光牧场是一种展现形式，但是进行深层次挖掘后，就会发现，观光牧场实际包含了更多的文化内涵。作为一个三产融合项目，在不远的将来，观光牧场或能成为企业一枚强劲的发展引擎。

文化是观光牧场的核心

作为旅游属性很明显的项目，休闲观光牧场的格局规划同普通养殖单位规划是不同的，还是要回归到旅游规划的原则和方法上来，综合考虑游客的需求、区域的条件、运营的模式、盈利的分析等多方面因素。

目前有些观光牧场为了吸引游客，顺便带动一些乳品的消费，推出了免费游。对这种现状，上合文旅集团认为，牧场没有在从文化到娱乐再到格局规划这三步上扎实做工夫。不可否认，从现在的消费阶段来看，这也许是一个思路。但是作为一个旅游项目来说，观光牧场只有自身长期越是盈利，后期对品牌的推动力才越大。“因为从文化到娱乐再到格局规划上所做的努力，最终是为了建立新的消费信任，培养和提升品牌效应，搭建新的消费路径和平台，最终助力核心产业的长期发展。因此，将文化作为整个盘子的核心，然后一步一步地扩展到整个产业链条和范围，这样才能够构成三产融合后相互促进、互相依托的架构。”对于消费者来说，可以沿着观光牧场这条线一点一点地走进企业的文化、熟悉企业的文化、接受企业的文化，从而成为忠实的消费群体。而文化也会像三棱镜一样，给走进休闲观光牧场的人们折射出非常丰富的东西，把白色折射出七彩的光线。

产业是观光牧场的根本

那么，观光牧场有哪些特点？

首先是农业的绿色本质，即循环的、生态的农业。在休闲观光牧场项目中，农业大循环的模式是一定要考虑的内容。在现有条件下，最为人们熟知的农业大循环模式是种养结合。而目前行业面临的重要挑战之一，就是很多牧场由于当初在规划上没有考虑土地配套问题，随着流转土地难度越来越大，如何彻底解决牧场种养结合的产业化已经成为躲不开的话题。

其次把握细节，细节见匠心，休闲观光牧场更是如此。

第三则是从产业入手，找到能够打动人的东西。打动人是行业的基因。体验营销是指通过让消费者看、听、用、参与等手段，充分刺激和调动消费者的感官、情感、思考、行动、联想等感性因素和理性因素，重新定义和设计消费者脑海中的思考方式，最终让消费者实现对品牌认同的营销方式。

第四，以透明和开放的心态来设计和规划未来，是不可避免的一个趋势。在信息碎片化的时代，越是开放，传播就会越迅速；越是透明，传播就会越自信，所以观光牧场在运作过程中一定要透明开放，才能对游客形成永久吸引力。“如果可以彻底看到牧场的工作过程，游客还会对产品有任何的怀疑吗？这是一个传播方式的问题，这种方式建立起来的信任是无比牢靠的，比看到的广告要可信赖得多。”

第五是注重科技力量。新农科技是观光牧场一个重要的主题板块。以现在的科技手段，农业可以实现物联效应、远程控制、数据分析、大数据管理、无人机科技等，这些都让农业科技远远超出了普通人的想像力。通过这些科技手段，能够向人们展示和可娱乐化的内容更多。“现在是一个通过屏幕改变世界的时代，我们的下一代、下下一代的兴趣点一定是在这些先进的生产方式上，所以科技也是休闲观光牧场能否成功的关键。”

其实，不难发现，观光牧场是类似农业旅游的产业，其目的仍然是为了促进产业本身的发展。因此对观光牧场来说，产业是它的起点，更是它的终点，未来消费将是个性消费主导的世界，因此如何打开消费者的心门，同他们建立起精神上的纽带是至关重要的。

而对于准备和已经从事休闲观光牧场农业的项目方来说，做一个好的观光牧场园区规划设计只是走出第一步，能使项目快速落地并能实现长期赢利、发展壮大才是最重要的；这就需要在规划前期有一个长远的产业规划和经营项目技术规划和管理营销规划，而这也是上合文旅集团的核心竞争优势！

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